Каталог продукции
По назначению
Собственная торговая марка
Заявка на прайс
Среднезёрный рис оптом: Рапан и Хазар от Марьянского рисозавода
Среднезёрный рис — зерно 5,5–6,5 мм, тип Japonica. После варки мягкий, умеренно слипается, хорошо впитывает бульон и специи. Применение: плов, гарниры, рисовые каши, фаршированные овощи. Марьянский рисозавод производит два среднезёрных сорта: Рапан и Хазар.
Рапан — флагманский гарнирный сорт
Рапан включён в Госреестр селекционных достижений РФ (№9600115, 1999 г.). Амилоза 20,6% — зёрна рассыпчатые, не слипаются в ком при остывании. Выход крупы 69–71%, целое ядро 85–90%. Оптимален для плова, гарниров к мясу и рыбе, рисовых салатов. Подробные характеристики: /rapan/.
Хазар — для плова и блюд восточной кухни
Хазар включён в Госреестр РФ в 2000 году, оригинатор — ФГБНУ «ВНИИ РИСА» (Краснодар). Амилоза 18,3–19% — умеренная клейкость, зерно мягкое и нежное после варки. Стекловидность 95–98%. Выход крупы 68–72%, целое ядро 86–92%. Рекомендован для плова, гарниров и блюд восточной кухни. Подробные характеристики.
Условия поставки
Оба сорта — от 20 тонн автотранспортом, от 67,7 тонн ж/д вагоном. Мешки 25 кг, 50 кг, биг-бэги 1 т. Условия EXW Марьянская. Паспорт качества — по запросу.
